戒烟预防肺癌还不够，还要记得吃这个
2018-4-30 来源：本站原创 浏览次数：次番茄的大作用，你了解了吗？
不知道什么时候开始，满世界开始鼓吹“自由基对DNA的损害，加速细胞的衰老，导致癌症”等说法，于是自由基的“天敌”抗氧化剂就开始在市场上发光发热了。
抗氧化剂大多数来源于各种天然食品，也有人工合成的产品，包括维生素E、维生素C、各种类胡萝卜素以及硒元素。实验研究表明，自由基会引起氧化应激、细胞损伤，而抗氧化剂则能减缓或阻止这种损伤。
近些年来，抗氧化剂在癌症发生和发展中所占角色的争议也愈演愈热。越来越多的证据显示不同的抗氧化剂在不同类型的癌症和疾病进程中占有不同的作用。
早先发表在FrontiersinOncology上的流行病学研究表明，含有高类胡萝卜素和维生素C的饮食可以帮助预防肺癌。最近又有一项研究表明膳食抗氧化剂和减缓肺功能下降之间存在相关性。
JohnsHopkins大学公共卫生学院研究团队年对来自欧洲共同体呼吸系统健康调查（ECRHS）中三个参与国的名成年人进行了问卷调查，内容包括日常饮食记录、整体营养摄取量等信息，同时对他们进行了用力呼吸量（FEV1）最大肺活量(FVC)的测试。10年后，研究人员对这些人重新进行了肺功能测试。结果显示，摄入水果和番茄与肺功能下降减慢具有相关性，特别是在戒烟人群中。
抗氧化剂与减缓肺功能下降有关
在此之前的研究证实年龄和吸烟是成年人肺功能下降的主要高危因素，但饮食在其中的影响并不明确。许多实验都显示胡萝卜素和α-生育素（维生素E）对肺功能没有作用。但观测证据和本次的研究显示，富含抗氧化剂的蔬菜和水果和特定的抗氧化剂对减缓成人肺功能降低有作用。
番茄能同时减缓FEV1和FVC的下降
番茄是番茄红素（一种不含氧的类胡萝卜素，不能转化成维生素A）的主要食物来源。研究发现，低抗氧化剂的饮食降低了FEV1和FVC的预测值，而对干预组持续10天增加番茄或番茄汁摄入使得气道炎症减少了。
所有样本中，摄入番茄红素与减缓FEV1和FVC降低都是正相关的。番茄红素对肺功能的作用可能降低COPD患者的死亡率。但研究表示，受试者摄取含有番茄的加工食品（如番茄酱）则没有保护作用。
作者VanessaGarcia-Larsen表示，饮食可能有助于修复已经戒烟的人的肺部损伤。同时，富含抗氧化剂的饮食可以减缓肺部的自然衰老过程，即使你从未吸过烟也一样。特别是对于患有呼吸道疾病，如COPD人群来说，合理的饮食建议十分重要。
参考文献
LarsenVG,PottsJ,OmenaasE,etal.DietaryantioxidantsandtenyearlungfunctiondeclineinadultsfromtheECRHSsurvey[J].EuropeanRespiratoryJournal,.
食番茄还有以下的好处番茄竟有8大惊人功效：
番茄，又叫西红柿，是一种营养价值非常高的蔬菜，它含有丰富的番茄红素，对人体有很好的保健作用。那么你知道番茄有哪些食用功效吗？今天小编就向大家介绍番茄的8大功效与作用，赶紧来看看吧！
1.健胃消食，润肠通便
番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒
番茄具有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠
番茄还可以降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚，防脑血栓
番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。
5.防癌抗癌，延缓衰老
番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。
番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
6.防白内障，黄斑变性
番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。
7.美容护肤，治皮肤病
番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。
尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
8.保护性功能
番茄红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位，能够促使前列腺液分泌，维护男性射精功能。番茄还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用。
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