头条本月安排两场防控新冠肺炎疫情及知

头条

宣讲人：刘亨春福州市长乐区社会科学界联合会原秘书长、长乐区讲师团成员

冰心公园讲坛12月18日（星期五）上午,刘亨春先生将用本地方言讲述社科、科普知识，从国内外时事，到防控新冠肺炎疫情及知艾防艾科普知识，欢迎广大听众届时参加。

宣讲人：黄发祥中央宣传部基层理论宣讲先进个人、福州最美志愿者

塔山讲坛12月22日（星期二）上午,黄发祥先生继续用本地方言讲述社科、科普知识，从国内外时事，到防控新冠肺炎疫情及知艾防艾科普知识，欢迎广大听众届时参加。这是今年春节后第一次开讲，大部分听众都自觉地戴着口罩认真听讲。年12月1日是第33个“世界艾滋病日”。今年我国宣传活动主题是“携手防疫抗艾、共担健康责任”（英文主题为“Globalsolidarity,sharedresponsibility”），旨在强调在全球抗击新冠肺炎疫情背景下，加强团结协作，强化压实政府、部门、社会和个人“四方责任”，携手应对新冠肺炎、艾滋病等全球范围内重大传染病挑战，共同抗击艾滋病，为实现艾滋病防控目标、构建人类卫生健康共同体努力。目前对艾滋病毒具体需要多少分泌物量或血液量才能传染，没有一个明确的说法。因为人体内血液或分泌物中病毒含量不一样，因此无法统一说几毫升可以传染。但在临床上认为带有肉眼可见血液的一个物体或者针头，刺伤皮肤后是有可能导致感染的。

任何疾病的感染都需要传染源，血液和分泌物里如果有艾滋病毒，感染是需要一定量的，并不是只有接触就一定能传染，具体艾滋病毒需要多少血液和分泌物的量呢？

一般需要几毫升才能传染？目前没有一个权威的说法，这样的研究并不容易做，因为不同的感染者的体液和分泌物中的病毒含量是不一样的。我们无法具体统一的说多少毫升可以传染。

但是在临床上我们一般是这样认为的，当一个物体表面或者是针头表面有明显肉眼可以看到的血液。这种情况下，在刺破皮肤，就有可能导致传染。如果说一个针头表面没有明显可见的血液，又扎破了人体皮肤，我们一般不用担心感染艾滋病问题。

全国艾滋病综合防治示范区福州市长乐区工作办公室科普宣传

吃火锅有什么样的危害呢?化学锅，又称化学火锅。主要由火锅飘香剂、辣椒精和火锅红等化学添加剂勾兑而成火锅底料。有知情人士透露，目前市面上有八成的火锅均属于化学火锅。开火锅店的家里人,一般是不吃自己店里的火锅。据食品卫生业内人士介绍，这些添加了化学添加剂的火锅底料，经加热后会产生大量对人体有害的化学物质。虽然目前业界就这些底料对人体具体危害，还没有形成量化共识，但可以肯定的是，这些化学物质进入人体后，会慢慢累积，损伤内脏，严重的还可能致癌。冬天吃火锅大家千万要小心，尤其是挂着所谓“全国连锁”等忽悠食客的招牌。

吃火锅的危害

　　危害一：无节制享火锅美味易患病

　　儿童、老年人的体质较弱，宜选择钙质含量较高的滋补浓汤类火锅;患有慢性咽炎、胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、皮肤病、痔疮等疾病的市民不宜选择辣味火锅;糖尿病、高血压患者应忌食海鲜类火锅;痛风、慢性胃炎患者应少吃菌类火锅。此外，特别指出，火锅应当食之有度，不宜过量。同时，在吃火锅的过程中也要有所注意。

　　忌时间过长：吃火锅时间应控制在1个半小时以内，不要喝剩余的汤底。王主任说，火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，对健康十分不利。长时间进食容易导致胃肠功能紊乱而引发腹痛、腹泻。

　　忌吃得太烫：火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容易破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等疾病。所以，刚取出锅的食物不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃。

　　忌口味过重：太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充血和水肿，同时还容易诱发其他疾病，导致症状加重。另外，也要避免火锅的口味过咸而给心肾带来较大负担。

　　忌搭配啤酒：啤酒里所含的一氧化碳会加重对口腔黏膜的刺激，严重者会引起咽喉炎、咽喉水肿等。且火锅汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高，喝酒易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，大大增加了痛风的发病几率。

　　除此之外还应注意，经常吃火锅的人易出现咽喉肿痛、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等上火症状。预防火锅上火要做到荤素搭配，多吃蔬菜。餐后30至40分钟吃些水果，能起到一定的消火作用。

　　危害二：常吃麻辣火锅小心脱发

　　很多人在压力过大或熬夜后都会掉头发，殊不知饮食与生活习惯其实对头发的影响更为直接且明显，如辣味、油脂、糖分的摄取，重要维生素的补充与否，都对头发影响极大。有调查表明，常常大吃麻辣火锅、油腻的食物与调味过重的料理，都被证实对头发生长有不良影响，甚至于直接造成脱发。现在正是寒冷季节，火锅大受欢迎，但大快朵颐时也得记着别过量了。

　　危害三：吃火锅易引发心脑血管意外

　　并非人人都可以无所禁忌地享用火锅，尤其是那些高血压、糖尿病、高血脂等病患者，吃火锅时尤其要小心，因为心脑血管意外随时会找上你。

　　四大原因易造成意外

　　一、空气不流通。吃火锅时，往往人多，吃的时间长，如空气不流通，会造成室内氧气浓度不足。若在室内使用炭炉火锅，当木炭燃烧不完全时，会产生大量的一氧化碳与二氧化碳，更易致心肌缺氧，诱发心绞痛、心肌梗塞。

　　二、饮食过度。吃火锅时，吃的时间长，加之开胃，往往吃得很多。过度饮食会使得血液集中至胃部，以致心脏、头部血液量不足缺氧。此外，过度饮食也会造成横膈膜无法正常收缩，造成肺部吸氧量不足。诱发脑中风、心肌梗塞。

　　三、血压忽高忽低。吃火锅时，不少人喜欢来点冷饮爽爽。然而冷饮会造成胃肠中血管收缩、肾上腺素分泌，导致血压上升。热汤则会造成血管扩张、血压降低，以致血管在极短时间内一缩一张，使得血压极度不稳定，如本身又有高血压问题者，轻者会头痛、头晕，严重者则会发生脑中风与心肌梗塞。

　　四、火锅室内外温差较大。往往火锅店内是热火朝天，但一出店外面就是寒风凛冽。长期高血压、动脉硬化患者，遇到冷空气刺激时，因生理反应使血管骤然收缩，管腔狭窄加之有大量的脂类沉积和硬化斑块导致血液流通受阻，从而极易引起心脑血管病症的发作和复发。寒冷还使血液粘稠，血液容易形成小的血栓，造成心脑血管堵塞。从而诱发心绞痛、心肌梗塞。

张伯礼建议：收到这些快递要先消杀！11月13日、14日和15日，短短3日内，已有陕西西安、山东泗水、山东济南、山东梁山、河南郑州、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州等8地通报，在冷链环境中检出新冠病毒阳性。中国工程院院士、天津中医药大学校长张伯礼建议，外防输入，防人也应防物。国务院相关部门已经制定办法管控海关进口冷冻货物消杀机制。由于国外无症状感染者数量激增，除了进口海鲜食品之外，一些国外高风险地区空运的快递包裹、信函等外包装如果携带新冠病毒很难发现，大面积消杀也难实施。张伯礼呼吁，公众对来自国外高风险地区的快递包裹、信函也要做到全面消杀，查收快递时戴好口罩、手套。若是不急需，也可以打开放置在阳台通风地方过几天再处理，防患于未然。

张伯礼提醒：

①快递人员应佩戴口罩、手套，做到无接触送件。对于海外高风险地区的邮件、包裹，取到快递后，应先进行消杀，并在阳台等室外空旷处放置一段时间方可打开；②购买冷冻食品时，尽量避免用手直接触碰；储存此类产品时，最好采用独立封闭包装；不要食用生冷海产品，需充分煮熟后再食用；食品加工处理时，也要注意生熟分开。

来源：中国青年报（ID：zqbcyol编辑：罗伊璠）综合央视新闻、

人民网、

TJTV新闻频道等

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