秋吃葡萄,功效堪比补药,可惜很多人不知道

北京哪家医院能治疗好白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/
天下养生网

每日永久免费获得权威养生知识!可回看、互动！名家为您答疑解惑，揭秘养生保健误区，您真的吃对了吗？......让养生变得简单，让健康永伴您身边！

多吃葡萄可舒筋活血、开胃健脾、助消化。葡萄“全身都是宝”，一点都不过。葡萄籽95%的成份为原青花素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”，葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。因此，葡萄可说是真正的抗氧化巨星。

就算仅仅是冲着味道

酸酸甜甜的葡萄也是很多人的最爱

何况，还有这么多棒棒的功效！

简直堪比补药呢~

▼

　

1.预防心脑血管病：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

2.祛痰：长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

3.抗病毒：葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

4.减肥：葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

5.抗衰老：葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。

6.对抗肝炎：因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏的效果非常明显。

吃葡萄的好处

◆◆养生 　　 　　

一、葡萄皮的营养功效

葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。但是，一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。

1、葡萄皮含有丰富的纤维素、果胶质和铁

葡萄皮中含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。现在已经有人着手研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品，以利用葡萄皮中所含的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质，治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。

2、红葡萄皮具有抗衰老作用

红葡萄皮中的白藜芦醇具有抗衰老作用，它对肥胖产生“免疫作用”，能降低糖尿病、癌症及老年痴呆症的发病率。

3、紫葡萄皮含有降血压的黄酮类物质可以保护心脏

紫葡萄皮含有降血压的黄酮类物质，能促进血中的高密度脂蛋白升高，从而降低有害胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。有研究称，葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮类物质含量越高。

目前，营养学家至少在葡萄、花生、桑葚、（天下养生网）决明、藜芦、虎杖等72种植物中发现了白藜芦醇成分，其中，葡萄皮中的含量最高。葡萄虽然营养价值高，但天天吃也受不了。现在，葡萄的植物萃取液已经被提炼出来，一汤匙中白藜芦醇含量相当于杯红酒。有条件的话，每天吃一点也不错。

营养学家建议，吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮，整颗入口，连皮带子一起吃，这样营养就会达到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句绕口令，而是一句科学饮食的良言。

二、各种葡萄的营养功效

中医认为，葡萄味甘酸性平，入肺、脾、肾经，可补肝肾、益气血、生津液、利小便，主治肝肾虚弱、腰背酸痛、气血不足、头昏、心悸等。体内钾的缺乏会让人觉得体弱无力，也会影响注意力的集中。葡萄干、桔子、香蕉、苹果中都富含这种矿物质。营养学认为，葡萄的营养极其丰富。据营养学家对葡萄干的科学测定，其营养价值与红枣、桂圆不相上下。葡萄性偏凉，胃寒者食用要适可而止。

1、红葡萄可防止血栓形成

红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食；逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。

2、白葡萄有补肺气、润肺功效

白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

3、绿葡萄有美容抗衰老之功

绿葡萄则偏重于清热解毒，紫葡萄富含花青素，有美容抗衰老之功，黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。

4、葡萄干可补血气

葡萄干中营养丰富，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多种维生素以及铬、钙、磷、铁等，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氢基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是治疗妇科病的食疗佳品。葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。

吃葡萄的禁忌

◆◆注意

1.一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者应适量。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。

2.葡萄性偏凉，胃不好的人不要吃太多

3.吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。

4.食用葡萄后，以间隔4小时再吃水产品为宜。

葡萄皮上的白霜是什么？

◆◆答疑

这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质，对人体是无害的，可以放心食用。

这些白霜对葡萄有保护作用，可以减少水分蒸发，避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水，可以减少葡萄的病菌感染。

如何洗葡萄干净又快速？

◆◆技巧

1.在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（平时常用的面粉即可），搅拌均匀。静置2分钟后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。▼

2.等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。▼

葡萄如何保存

◆◆贮藏

买回的葡萄用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，会使葡萄表面结霜，引起腐烂。

　　 　　

直接输入问题关键字可互动交流。

分享是一种积极的生活态度！

点击↓↓“阅读原文”查看往期精彩内容

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇