养生保健焦虑时别碰四类食物胡萝

2018-4-30 来源:本站原创 浏览次数:

《焦虑时别碰四类食物》

焦虑时别碰4类食物

在当下这个快节奏、高压力的社会里,男女老少仿佛都在忍受焦虑的困扰。每当感到焦虑时,很多人选择大吃一顿减压,有时却适得其反。以下4类食物属于吃了更焦虑的“升压食物”,最好少碰为妙,以免加重焦虑。

一.高脂食物

  冰淇淋、薯条、汉堡等食物脂肪含量高,吃后容易让人昏昏欲睡,更加提不起精神。若和含咖啡因的咖啡、奶茶一起吃,不但让人觉得非常疲惫,还会影响晚上的睡眠质量。

二.高盐分的调味食品

  罐头食品、卤味、腌制品、咸味坚果等高盐分食物都容易让身体的循环变差,造成代谢缓慢,精神疲惫。

三.太甜的食物

  加糖巧克力、奶酥面包、精制蛋糕及含糖饮料等含糖量高的甜食,虽然可以在短时间内发挥镇静情绪的作用,但因为含糖食物会快速被肠胃吸收,造成血糖急剧上升又下降,反而会让精神更加不济,也影响情绪的平稳。

四.咖啡因饮料

  适量饮用咖啡、茶等含咖啡因饮料可使精神变得愉快,也能舒缓紧张感;可是一旦过量,肾上腺素的分泌就会增加,反而会让人容易烦躁,有压力更大的感觉,同时也干扰睡眠。

《胡萝卜正确吃法》胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,李时珍称之为“菜蔬之王”。

胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃,素有“小人参”的美誉,降血压、降血糖、护心脏、提高免疫等很多方面,都有较好的功效。

但是关于胡萝卜的吃法,很多人都存在误解。

胡萝卜用油炒才健康?

错近年来,关于胡萝卜的健康吃法,多油炒制似乎已经成了金科定律。

相关解释似乎还合情合理,胡萝卜中最有营养的胡萝卜成分只能溶于脂肪,所以只有通过多油的高温炒制,才能发挥最好的功效。而事实并非如此!

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红这样解释:

、溶于脂肪并不等于用油炒!

事实上,胡萝卜素的吸收与是否用油炒完全没有关系,因为胡萝卜素的吸收场所主要小肠,只要进入小肠中的食物有脂肪,就足够胡萝卜素的吸收了,并不需要用油炒;

相反,油炒其实是最糟糕的烹饪胡萝卜的方式,会造成其中大量营养成分的流失,大大降低其营养价值。

2、用大量油,营养损失更多!

很讽刺的是,如果真按传言说的“胡萝卜要多放点油炒”,胡萝卜素反而损失更多。

因为它怕油炸的温度,还怕在热油下接触氧气。

此外,正因为胡萝卜素易溶于油脂,用大量油炒,不少胡萝卜素都溶解在油里(炒菜油变黄就是证据),粘在锅壁盘子上,岂不是最后都倒进了下水道?多浪费多可惜!

那么到底怎么吃胡萝卜才能更好的发挥它的作用呢?

胡萝卜,蒸着吃最好

蒸是胡萝卜最健康的吃法,因为胡萝卜素存在于植物细胞中,经过加热之后,细胞变软,通透性升高,胡萝卜素能够更好的释放,吸收利用率更高。

这样吃胡萝卜的好处也颇多:

、护心、通血管

胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。

胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。

胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。高血压者还可以饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。

2、降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成。

3、抗衰老、减缓老化

β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用,帮助细胞减缓老化的过程。

4、提高免疫力

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,而胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

5、护眼明目

众所周知,多吃胡萝卜对眼睛大有益处。因为胡萝卜中所含的维生素A与β胡萝卜素不仅能缓解眼疲劳和眼干眼涩,还能预防夜盲症,并加强眼睛的辩色能力。

“菜蔬之王”胡萝卜,您吃对了吗?看完此文记得告诉大家:别再用大量油去炒胡萝卜了,胡萝卜最好的吃法是蒸,能降压、护心、保护血管!好食材烹饪对了才有效哦~

《柚子全身都是宝》

健康小管家

现在正是柚子大量上市的季节,饭后来一瓣柚子,消食解腻美滋滋,关键“柚”与“佑”和“有”同音,民间认为是大佑大有,可去除来年的霉运,不仅好吃,寓意也非常好哦。

柚子全身都是宝

柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚子是非常著名的药用植物,其果肉、果皮、花、叶核、根等均可入药,且各有不同的疗效,可谓“浑身是宝”。

中医认为,柚子果肉味甘酸、寒性,有止咳平喘、润肺清肠、健脾消食等功效,可治疗食欲不振、消化不良等症;

柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。另外还可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用。

柚子皮又名橘红,风干后可作药材,味辛甘苦、性温。有理气化痰、散寒燥湿等功效,主治胸闷气滞、胃痛、咳嗽气喘等症。

柚子花味辛甘苦,性温,功效和作用与柚子皮类似,可用于行气、祛痰、止痛等病症的治疗,也有生发润燥之效。

柚子叶味辛性温,多用于风湿性关节炎、头痛及腹痛的治疗。

柚子根、柚子核皆味辛性温,用于顺气止痛的效果良好。

柚子食疗方

药补不如食补,能用食物解决的问题,就别吃药啦,生活中许多常见病,几瓣柚子就能解决!

、肺热咳嗽

柚子00克,梨00克,蜂蜜少许。

将上述用料一同洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调匀。

2、冻疮

柚子皮50克。

水煎后。将其涂抹在冻疮部位。每日数次。

3、头痛

柚叶与葱白等量。

将二者一同捣烂后敷于太阳穴上。

3、消化不良

柚子皮5克,鸡内金、山楂各0克,砂仁5克。

水煎服

4、急性乳腺炎

柚果肉克,青皮50克,蒲公英30克。

水煎服

5、产后腹痛

柚子皮30~60克,切碎。

水煎服。

6、创伤出血

柚子皮

将柚子皮烧成灰,研成细末敷于伤口。

自制蜂蜜柚子茶▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼

材料:柚子一个、冰糖,大约为柚子重量的20%左右、蜂蜜,大约为柚子重量的50%左右、清水若干

做法:

.柚子清洗干净后剥开,分离果皮、肉、瓤。

2.将果肉用搅拌机打成果泥,柚子皮切成细丝,果瓤留下适量切丁(果瓤越多越苦)。

3.把处理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水适量,大火煮沸。之后调制文火,放入冰糖,煮至有粘稠感即可。离火冷却。

4.温热(60℃以下)时。将蜂蜜加入拌匀。

5.把成品倒入密封玻璃瓶内,晾凉后放入冰箱保存。

▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲附送:柚子小妙招五招挑出好柚

.选尖不选圆,越尖越好。

2.选大不选小,大个头成熟的会更好。

3.选黄不选青,黄色的比青色的成熟更早。

4.选重不选轻,重的果实比较饱满。

5.挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好。

2柚子轻松去皮

、把柚子滚一滚,让它的皮和肉分离。然后用刀从中间拦腰切一圈,不要切得太深,以免伤到里面的果肉。

2、把勺子从中间切开皮的地方插入,沿着边缘转一圈。另外一边用同样的方法划一圈,再扭一扭,整个柚子就出来啦!

3、再用一根绳子卡住柚子瓣,朝着底部按下去,柚子就被一分为二了。

如果当天吃不完,还可以把柚子放回皮中盖好,这样就算不放进冰箱里也可以保存3天左右的时间。

柚子全身都是宝,赶紧告诉朋友们,抱几个柚子回家吧~会吃的人更瘦更健康!

《冬季羊肉进补攻略》

冬季最美味的食材是什么?必须首选羊肉,而且温补助阳的羊肉绝对是我们抵御寒冷的最佳利器。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

养生功效如此俱佳的羊肉,冬季该如何吃羊肉才最滋补呢?需要注意的禁忌有哪些呢?接下来就为大家提供四种羊肉的做法,满足众多吃货想吃羊肉,又不敢吃的困境。

羊肉一直以来都是冬天的重要补品之一,在古代医学看来,人参补气,羊肉则善补形。寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力,同时增强消化酶功能,帮助人体消化,还具有补肾壮阳的功效,特别适合男性食用。羊全身是宝,羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

第一种:红萝卜羊肉煲

功效:羊肉补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

做法:

第一步,把锅烧热,加入牛油和清油,然后加入花椒,红尖椒爆香。

第二步,将羊肉切块,下锅翻炒,半熟即可,加一点儿醋进去,再加少许酱油,做完这些后加水煮沸。

第三步,倒入沙锅,用小火炖2小时,如果用的是高压锅就方便很多只需要5分钟,加适量的盐调味,加少许糖。

第四步,胡萝卜滚刀块,也放进沙锅,注意是要开盖炖20分钟。胡萝卜有一股味道,开锅炖会比较好吃,比较注重味道的要注意了。

注意事项:本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

第二种:葱爆孜然羊肉

功效:葱爆孜然羊肉是由羊肉做成的一道家常菜,咸鲜味,能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

做法:

第一步,大家需要准备的食材有孜然,大葱,鲜羊肉。羊肉切成薄片,先放在一边,加糖少许,加适量的盐、再加胡椒粉少许、同时鸡蛋个、芡粉少许、面粉少许,讲这些一起拌均匀。大葱斜切成片,葱白和葱青要分开。

第二步,炒锅中下两勺油,油五成热的时候,加入葱白片,有了香味就可以出锅,然后羊肉片炒开,将羊肉片炒到变色,这时候下辣椒粉少许、一勺孜然,一起炒均匀,加入洒水少许,加盖闷一会儿,然后就可以关火了,开盖后淋一点麻油,上碟。

第三种:咸柠檬炖羊肉汤

功效:这款咸柠檬炖羊肉汤很适合春节进补,羊肉性温,很早就被用做食疗来治疗体虚等。

做法:

第一步,大家需要准备羊腿肉斤,半个咸柠檬,枸杞两勺,姜片,白半勺的醋,小个白萝卜一个,六杯开水,首先将羊腿肉切成块。

第二步,萝卜洗干净切块,往锅里加入清水五杯煮开后,加入羊肉煮十分钟,到时间后,取出洗干净。这样做可以去掉羊肉的膻味,不介意腥膻味的可以不用加萝卜,用开水煮就行了

第三步,咸柠檬半个,去核后洗干净。把羊肉、咸柠檬、杞子、姜片、白醋、开水一起放炖盅里,盖紧锅盖。

第四步,隔水炖上四小时,到时间后,即可饮用,简单营养,健康美味。

第四种:当归黄芪羊肉汤

当归黄芪羊肉汤是中国一道传统的药膳汤品,从它出现到现在已有上千年的时间了,在人们生活中依然十分常见,是人们滋补身体的常用汤品,黄芪当归汤被称为抗癌防癌第一汤,加上羊肉一起吃,功效可谓更佳。下面我们就一起来看看当归黄芪羊肉汤的功效。

黄芪:提高免疫功能,抗衰老

黄芪是一种常见的中药材,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力的人。现代医学研究表明,黄芪中含有大量的微量元素、多种氨基酸、多糖等物质,对于我们的身体有着很好的调养作用,提高免疫功能,延缓细胞衰老的进程。

黄芪不仅具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效,还有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

更多黄芪的功效→:黄芪泡水,注意“四不喝”“五必喝”,每天一杯,赶走血栓!

当归:活血、活络

中医认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。

当归性甘温质润,可用于治疗血虚引起的诸多病症,如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症。此外同补气药物配伍使用时能很好的治疗气血两虚方面的病症。

当归黄芪羊肉汤的功效祛寒取暖

当归黄芪羊肉汤能祛寒取暖,特别适合那些寒性体质的人群食用,汤品中的羊肉本身就是一种热性食材,而当归和黄芪又有补血和补气的重要功效,在它们的共同作用下,能让人体的气血充足,血液流动加快,让人们怕冷的体质消失。

2补血益气

益气补血是当归黄芪羊肉汤的重要功效,黄芪是一种可以补益气血的中药材,对人类的中气不足和体倦乏力有不错的缓解功效,而当归则是一种天然的补血药材,可以活血生血,与黄芪羊肉一起炖制会更利于它功效的发生,可以有效减少血虚和贫血等不良症状的出现。

3延缓衰老

当归黄芪羊肉汤还是一各滋补性的汤品,它不但能为人体提供大量蛋白质,还能提供多种微量元素和维生素,能满足人体多器官正常代谢时对不同营养成分的需要。另外当归黄芪羊肉汤还能增强人体的抗氧化能力,清除人体内部自由基,对促进身体健康延缓衰老有很大的好处。

食材:羊肉克,黄芪30克,当归6克,盐适量。

步骤:

将当归、黄芪洗净,羊肉洗净切块。

把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,或火煮沸后,文火煮三小时,调味即可,随量饮用,羊肉佐餐。

吃羊肉的五大注意事项

羊肉不可吃多,吃多易上火

羊肉性热,吃多了会上火,应搭配一些凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

2注意与羊肉相克的食物

有许多与羊肉相克的食物也需要注意,例如半夏、菖蒲、荞麦等凉性过大的食物以及南瓜、乳酪、红豆等会与羊肉产生不良反应的食物。

3湿热体质及阴虚体质最好少吃羊肉

羊肉虽然是大补之物,不适合吃羊肉的人群也很多。本身已经上火的人应该尽量避免吃羊肉,湿热体质、阴虚体质的人最好不吃或者少吃羊肉。还有一些偏热性,有出血、感染倾向的其他血液病患者也要谨慎食用。

4忌马上饮茶

因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

5肝炎病人忌吃羊肉

羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

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长按







































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