老年人的宝典

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中老年人补钙四误区

中老年人补钙推荐以饮食补钙为基础，适当加服钙制剂。如每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。

现在有不少中老年人天天补钙，结果反而造成骨折、异位钙化等病，甚至一些肾结石、动脉硬化病的发生也与过度补钙有关。在如今补钙广告铺天盖地的情况下，许多中老年人陷入误区，那么，看看中老年人补钙的误区都有哪些呢？

误区一：补钙能治好骨质疏松

不少中老年人错误地认为，人老了，骨头脆了，要吃钙片来防治骨质疏松。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5~10年，男性在65~70岁一般都会出现骨质疏松。无论是男性还是女性，一般在30~35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

误区二：治骨质疏松不辨病因

骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松、男性老年出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或某些诱因（如药物）而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙。

继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的原发性骨质疏松应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等。目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松，现在能做到的只是预防和减缓。

误区三：钙补得越多越好

中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRI）》中提出：成人对钙的可耐受最高摄入量是每天毫克，一般而言，成人的推荐摄入量为每天毫克，一般从膳食中摄入钙至少毫克。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量，危害健康的风险就越大。摄入过多的钙，可能会干扰其他微量元素对于人体的吸收和利用，使血液中钙含量过高，可能导致高钙血症，引起并发症，如肾结石、血管钙化等，危害健康。

误区四：轻信广告中夸大其词的说法

某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度，在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称：正常情况下，钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入。

专家建议，中老年人补钙推荐以饮食补钙为基础，适当加服钙制剂。如每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。喝浓茶、咖啡和可乐以及吸烟，这些都会造成骨量丢失。经常接受阳光照射和适量运动，可增强钙的吸收能力和增加体内骨钙含量；必要时可补充维生素D，绝经期妇女补充雌激素等。

老年人秋季补水

进入秋天，气候干燥，会消耗掉人体内的大量水分，这也是秋天脑血栓发病率高的重要原因之一。同时老年人的血黏度较高，血液在血管中流动缓慢，加上血管缺少弹性，特别是脑部血管较细，一旦血液流动受阻，很快就会形成脑血栓。下面就教给老年朋友们秋天如何补水。

进入秋天，气候干燥，会消耗掉人体内的大量水分，这也是秋天脑血栓发病率高的重要原因之一。同时老年人的血黏度较高，血液在血管中流动缓慢，加上血管缺少弹性，特别是脑部血管较细，一旦血液流动受阻，很快就会形成脑血栓。下面就教给老年朋友们秋天如何补水。

不渴也要喝水：秋燥耗伤阴津，导致皮肤干燥和体液大量丢失。老年人由于脏器功能减退，体液比中青年人要少15％左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如不经常、及时补充水分，很容易出现生理性缺水及血液浓度增大，影响血液正常循环，容易诱发高血压、脑血栓、心肌梗塞等严重病症。因此，老年人应经常主动饮水，不要等到口渴才喝水。

晨起再喝两杯水：起床后，如空腹时先饮下两杯水，既可有效补充生理性失水造成的水分不足，又可降低血液的黏稠度，加快血液循环，促进代谢废物快速排出，对预防心脑血管疾病的发生以及泌尿系统结石、尿路感染等病症均有重要作用。

猛喝暴饮不可取：一些老年人在体育锻炼、家务劳动后，喜欢猛喝暴饮，这种“急灌式”的饮水方法会突然加重心脏负担，使血液浓度骤然下降，导致心跳过快，产生心慌、头晕，心脏病患者更易导致危险，还会突然冲淡胃液、损伤胃黏膜，影响食欲及胃消化功能。同时，补水速度过快，水分一时难以被机体组织正常吸收，既不能有效地解渴，还会引起大量出汗，导致心律、血压失常。

睡前喝杯白开水：脑血栓的发病时间多在清晨至上午期间，说明血粘度增高同脑血栓的发生有一定关系。人的血液粘度在一天之中不停地变化着，并有一定的规律：在早晨4点至8点血粘度最高，逐渐降低，至凌晨达到最低点，再逐渐回升，至早晨再次达到峰值。所以，老年人入睡前，特别是，喝下约毫升水，这样第二天早晨人体的血粘度不仅不上升，反而有所下降。医学界也普遍认为，晚上饮水的确可以降低血粘度，维持血流通畅，防止血栓形成。

老人秋季进补需要注意什么

秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节，因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效，在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础。

秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。

秋季进补，应选用＂补而不峻＂、＂防燥不腻＂的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。

秋季容易出现口干唇焦等＂秋燥＂症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。可用水浸泡发后，煮烂，加糖服食，对治疗和预防＂秋燥＂有较好的效果；百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。

秋季，是老年人和患有慢性疾病的人进行滋补食疗的好季节，也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力，从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。

冬天老人吃零食大有好处

吃零食，一般都是年轻人的专利。其实，老人吃点零食，对延年益寿、祛病强身也大有裨益。

吃零食，一般都是年轻人的专利。其实，老人吃点零食，对延年益寿、祛病强身也大有裨益。老人是发生营养不良的重要人群，消化液分泌减少，消化吸收功能下降，使老人的营养摄入相对减少，因此三餐之外适当吃些零食，能补充营养。此外，冬季老人需要消耗更多的热量来御寒，适当摄入零食可以保证热量充足。

从心理学角度来说，吃零食还有着积极的心理保健的作用，吃零食时，往往是在放松的心境下进行的，这就使兴奋的大脑转为抑制的状态，从而获得身心的调节与情绪的转移。

那么，哪些零食适合老人呢？这要根据老人自身的需求。比如微量元素硒不足与低下，正是冠心病、白内障以及某些肿瘤等疾病发生的原因之一。因此，平时常吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食，对延缓衰老有积极作用。

记忆力减退是老年人普遍现象，因此，老年朋友除吃核桃外，还可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。这些坚果中含有不饱和脂肪酸，对心脏有益；板栗能补肾气，还能抵饿，也是冬季零食好选择。爱吃甜食的老人可以备一些黑巧克力，可以快速补充体力，还有提神的功效。老年女性可以备点干枣，每天嚼上两个，补血健脾。酸奶也是好选择，只是酸奶必须低温饮用，脾胃虚弱的老人要谨慎。患糖尿病的老人尽量不要选择饼干、糕点类零食；患有动脉硬化的老年患者，可吃些富含维生素C、E和抗氧化剂的零食，如葡萄干等。脾胃功能差的老人，可以将水果制成水果羹，加些蜂蜜，效果不错。某些蔬菜，也可以当作零食来吃，如蒸山药、红薯、南瓜等。

上午10点左右，下午3点左右是吃零食的最佳时间，此时早午饭已经消化，不会影响接下来的正常饮食。需要注意的是，零食不要过量，只是一种补充。另外，尽量不要选择熏烤、油炸类零食。