这些食物防血栓

在预防血栓性疾病的过程中，各种食物扮演了非常重要的角色。以下食物有稀释血液、降低血液黏稠度与血小板的凝集性的作用，可避免血栓形成。

大蒜

大蒜中所含的阿霍烯是一种天然的血液稀释剂，其效果明显而持久。这种物质还可增强心脏的收缩力量，降低动脉血管的阻力，使血液循环通畅，预防血栓形成。美国科学家从大蒜中分离出一种称为蒜辣素的成分，具有与阿司匹林同样的作用。

洋葱

洋葱中所含的槲皮酮具有神奇的作用，它能抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。它还能阻止自由基对动脉血管的损害，使动脉血管内壁光滑，富有弹性。此外，洋葱中还含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度、增加血流量、预防血栓形成。

生姜

生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脏血管梗死和脑梗死，具有超过阿司匹林的抗凝作用，故有“血液清道夫”之称。实验证明，进食牛排、奶酪和奶油等食物，能促进血小板凝集，加速血栓形成。如果同时吃一些生姜末或姜粉，血液就会保持良好状态，不易出现血栓。

黑木耳

黑木耳中含有氨基酸、甾醇类、乌苷酸、谷氨酸、矿物质及维生素，还含有肾上腺素等多种抗血栓物质，可以抑制血小板的凝集力，从而预防血栓形成。实验证明，吃黑木耳8个小时之后，血液依然难以凝集，其作用强而持久，血液黏稠度高的患者，可多吃些黑木耳。

海鱼

多脂肪的海鱼，如金枪鱼、沙丁鱼、大马哈鱼等富含N-3脂肪酸，这种特殊的物质能降低血液黏稠度及甘油三酯含量，使有益的高密度脂蛋白增多，从而减少动脉血栓形成的风险。鱼除了可以调节血脂外，还可使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。