清源纳豆血栓病的克星日本封为国宝
2016-12-12 来源：本站原创 浏览次数：次先为大家讲讲鲜为人知的“纳豆”传奇历史吧
一、纳豆名字的由来
纳豆在日本已经有一千多年的历史了，纳豆最初是利用稻草上自然的枯草菌发酵，在寺庙的厨房制造，因为寺庙的厨房叫“纳所”，所以叫纳豆，纳豆当时是素食的僧侣们重要营养来源，也是日本皇室、僧侣、贵族、武士的御用营养品。
二、稻草苞纳豆
日本产的稻子每株大约有万个以孢子状态附着的枯草菌，把稻子扎成一束可形成被称为“苞”的容器状形式，然后把煮过的大豆放在里面，就会产出粘粘乎乎可拉出丝的纳豆。
公元年在日本的平安时代，打仗时，武士将煮大豆用稻草包裹当口粮，用马驮着，利用稻草中的枯草菌发酵后食用，当时“稻草苞纳豆”是食用的主流。然而由于野生菌发酵制成的纳豆威力弱小，菌数又少，发酵条件又差，也时常有腐败的情况发生，而且当时食用纳豆主要是为了营养需要。
和日本稻草的历史一样，大豆也是在日本的绳文时代末期（公元前-年，中国的秦朝）从中国内地传到日本的。
三、纳豆由皇室流向民间
在日本的明治维新以后（清朝末年），纳豆由寺院、皇室逐渐流向民间，最初只是在东京地区流行。这时期东京地区开始有了制造纳豆的小作坊，出现了走街串巷卖纳豆小贩的吆喝声，这种现象一直延续到二次世界大战以后较长的一段时期，并形成了东京人一年中不可缺的美食。
在那时东京的书籍中有这样的描述，“乌鸦有不叫的日子，但没有不来卖纳豆的日子”挑着担子卖纳豆的小贩比比皆是，成为东京地区人民最喜爱的食物。
由于纳豆中含有大量的提高脑力、活化大脑的成分，如：胆碱、卵磷脂、优质小分子蛋白质、多种维生素等，也为东京以后发展成为世界著名的大都市起到一定的作用。
四、纳豆菌的命名和确立，开创纳豆新时代
年日本北海道大学的池村博士，从土壤中分离出纳豆菌种。试验后发现其品质大大优于用稻草上的菌种生产的纳豆生产，摆脱了使用稻草上的菌种生产纳豆的历史。
以后，随着专用纳豆菌种的使用，纳豆的品质越来越好，纳豆的功效和药效才越来越显现，从此开创了纳豆从营养食品到具有药效和功效的微生态、健康食品的新时代。
五、纳豆鲜味的故事
年池田菊苗博士发现海带有一种成分：谷氨酸钠，这种物质后来成为日本餐桌上的必需品，也就是咱们常吃的味精。纳豆中的谷氨酸含量高，所以纳豆也具有这种鲜味，是日本人很喜欢的。如果发酵好的纳豆用热油炸一下，这种鲜味会很突出，会有炸虾仁的味道，但是纳豆的活性物质和功效就丧失了。
六、第二次世界大战与纳豆
1、“军舰纳豆”称号的由来
在第二次世界大战中，由于日本军队到处侵略，营养品和药品匮乏，纳豆被定为军需品，专为军队补充营养和防治疟疾等传染病所有，当时有“军舰纳豆”之称。
当时担任日本海军军医主任的江口有（海军大校），在年，他写了“纳豆的普及和现在的迫切任务”一文，强调了纳豆的长处。其内容大致如下：
（1）大米的副食，鱼、肉等还需要补充其他的脂肪。纳豆则可完全满足人对蛋白质和脂肪的需要。吃纳豆就像同时吃了大米、鱼、肉等食品。
（2）纳豆菌对各种各样的病原菌有杀菌作用，特别是对痢疾和疟疾等。防止这类疾病，就应该好好利用纳豆。
（3）少量食用纳豆，在其独特的风味和生菌效果的作用下，可增加食欲和帮助消化。
2、希特勒曾尝过纳豆
据《纳豆大全》一书介绍，二战期间，日本给德国军队提供了大量的纳豆，希特勒也曾尝过纳豆。
3、美国人曾发现过日本纳豆
二战期间，日本袭击美国的珍珠港事件，美国军队曾在被缴获的日本潜艇中发现纳豆。
名称：清源纳豆压片糖果
净含量：0.8克×90
零售价：元/瓶
异麦芽酮糖醇、乳糖、山楂粉、石榴粉、纳豆粉、葡萄粉。
口服，每次4片，每日2次
●清源修复，活血化瘀 纳豆是目前世界多种食品中惟一能溶解血栓的食品，最早源于秦汉时期，是由煮熟的黄豆经发酵而成的一种表面布满粘液的食品。其富含的纳豆激酶具有强大的溶栓作用，是直接分解血栓的纤维蛋白酶。 本品还添加了水果原粉（葡萄、石榴、山楂）。纳豆与葡萄粉中的白藜芦醇、石榴中的活性物质协同作用。●天然水果，浓缩精华添加水果原粉，浓缩提取，直接压片工艺，最大限度保持水果中活性成分含量。 不含防腐剂、合成色素、合成香精等。科学安全，放心食用。
适宜人群
国珍清源纳豆的主要功能成分——纳豆激酶来源于纳豆，原则上男女老少都可以食用。纳豆激酶的主要功效是促进血液循环，改善脑缺血、心肌缺血、降压、溶栓，所以对症食用更有价值，特别适合于肥胖、高血脂、高血压、心脑血管疾病、有心脑血管家族史的人群及中老年人日常的心脑血管疾病预防。纳豆中丰富的小分子蛋白质、人体必需脂肪酸、均衡的维生素和矿物质，可以及时补充机体的损耗，防止减肥过程中常出现的记忆力减退、骨流失、色斑皱纹增多等营养不良症状，保持健康、活力，营养均衡、健康减肥。
纳豆可以溶血栓，非常适合心脑血管病人服用。科学家还发现，纳豆具有很多神奇功效。
纳豆神奇功效之一：
纳豆激酶可以安全高效地溶解血栓，有效预防和改善心脑血管疾病
纳豆激酶能直接分解血栓，具有强大的溶栓作用。每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶FU，在胃肠中不失活。纳豆激酶对血栓的作用时间可长达8小时。纳豆是唯一口服有效的溶栓食品。
纳豆激酶还有抑制血小板凝固的作用，有预防高血压和动脉硬化，降低胆固醇，使血流顺畅的功能。纳豆最好在晚饭后食用。因为血栓类疾病，如心肌梗塞往往是在夜间或上午发作，而食用纳豆后2—8小时血栓溶解的速率比较高。所以晚上吃纳豆可有效预防此类疾病的发作。
纳豆“预防心脏病”的效果已经得到美国FDA的认可。
纳豆神奇功效之二：
丰富的小分子蛋白质可有效抗疲劳、延缓衰老、预防老年痴呆症。
纳豆中富含小分子蛋白质，不仅易于人体吸收，还具有多种生物活性，调整肌体平衡，延缓衰老，保持健康。
纳豆中含有非常丰富的卵磷脂、皂甙、以及不饱和脂肪酸等活性营养素，对于提高生理基础代谢、改善生理机能、预防血管老化、抑制脂肪沉积等方面都非常有帮助。
纳豆神奇功效之三：
活性VK2可以强壮骨骼，有效预防和改善骨质疏松。
国际最新研究成果证明：VK2是治疗骨质疏松症不可缺少的要素。因为骨质是由VK2和优质蛋白质形成骨元蛋白后，再与钙结合而生成的。并且，VK2还有防止骨质流失的作用。
现代人们的饮食中，钙含量丰富，缺乏的是VK2这种活性物质。日本曾对6万名骨质疏松患者和骨折患者进行测试，发现他们血液中VK2的含量仅为正常人的一半。
日本让骨质疏松患者多吃纳豆，很好的解决了中老年人骨质疏松问题。
纳豆中富含活性VK2，每克纳豆中含有微克VK2，是其他食品的数百倍，纳豆是国际上公认的解决骨质疏松的有效的食品。
日本厚生省认定成年男子每天VK2的需要量为体重每1公斤1微克。服用湿纳豆5克后，血中VK2浓度为食用前的10倍。已能满足一天的需求。
纳豆神奇功效之四：
纳豆益菌具有强大的胃肠调节作用。
1克湿纳豆中含有10亿个纳豆益菌。纳豆益菌可以有效抑制肠道内的有害菌（如：大肠杆菌），并给有益菌（如：乳酸菌）创造一个良好的生存环境，使肠内菌群恢复并达到健康的动态平衡，增强人体消化机能及抗病能力。从而迅速解决便秘、肠炎、腹泻等问题。
纳豆中的吡啶二羧酸，可以有效杀灭、抑制肠道内的有害菌，尤其是O—致病菌。年夏季，整个日本列岛被连续发生的0—大肠杆菌痢疾致人死亡的事件所震撼。常吃纳豆的消费群体，不得病或很快康复。经专家研究发现：将纳豆加进0—大肠杆菌里培养四天之后，病菌全部死亡，所以，纳豆备受医学界 国珍牌松花粉里含有长寿生命体所需的全部营养成分，其中包括多种蛋白质、氨基酸、无机盐（矿物质）、酶与辅酶、核酸、黄酮、单糖、多糖等，总量达到多种，且搭配合理，能够全面补充，均衡人体所需的营养。是目前世界上最多，最完全，最佳搭配的完全营养保健品。古人称；“松柏之气可以使人长寿”，所以松花粉堪称“花粉之王”。松花粉是人类天然营养库！松花粉通过补充全面均衡营养素和天然活性物质会促进人体的新陈代谢，修复已损伤的细胞，调节各脏腑功能，增强免疫调节的功能。松花粉对很多疾病颇有疗效，主要有贫血、体弱、慢性胃炎、肠炎、动脉粥样硬化、神经衰弱、糖尿病、前列腺增生、前列腺炎、便秘、胃肠功能紊乱、更年期综合症等。松花粉尤其对老年人的慢性病有良好的疗效。防癌、抗癌，有很好的食、补、疗等功效。真正起到“防病治本，治病治根”之效果。因此，对人体的健康有较大的益处，甚至有很多神奇的医疗效果。而且松花粉是纯天然植物产品，比药物治疗更好的地方是没有任何毒副作用。被授予国际第六个对人类突出贡献奖。
荣誉：
A、国珍松花粉是唯一含有多种活性营养成分、且完全符合人体需求的保健珍品，被营养学家喻为“微型营养库”，也是世界上发现的唯一全营养食品，长期食用可达到生理平衡，提高免疫力。
B、国珍松花粉是唯一荣获“国际特别荣誉－对人类突出贡献奖（此奖在国际上悬挂了18年，而只有像爱迪生发明电灯、莱特兄弟发明飞机、瓦特发明的蒸汽机等等这样类似的贡献才有资格获此殊荣）的保健珍品。
C、第四届亚太旅行卫生大会暨首届国际旅行卫生保健产品展览会上，国珍牌松花粉及国珍松花参宝双双被评为“亚太健康标志产品”。
D、唯一独具纯天然、全营养、全吸收、全活性的保健珍品。
E、国家级产品，古代是皇宫上品，现中南海的领导、华人首富李嘉诚、我们的航天英雄杨利伟等都在享用国珍牌松花粉。
F、国珍松花粉也是我国近多种保健品中唯一在包装上印有达6个中国字样的保健珍品，可见国家对此项目的重视，我们敬爱的前国务院总理朱鎔基曾批示："松花粉项目有前途，是否请一大中型企业与研究所合作生产。"
G、年上海世博会入选的保健品。
国珍松花粉
2南非国宝——抗酸茶
抗酸茶是一种对健康有无限好处的饮品。它不论是何时何地，不论是冷冻还是热饮，都能提神醒脑。因它不含咖啡因，可以不计份量的整天都品饮，不论是起床的第一杯饮料，喝茶用餐或临睡前，都可享受一杯香喷喷抗酸茶，长期饮用，会带给您意想不到的惊喜和保健作用。
3塞舌尔国宝——海椰子
塞舌尔总统勒内多次访华。他赠送给中国领导人的礼品中就有塞舌尔国宝海椰子。海椰子在塞舌尔被当做国宝。海椰子树挺拔高大，树干光洁，最高可达30多米，据说是目前世界上最高的椰子树。其叶子阔大而坚硬，长达6米多。海椰子生长速度相当慢，要25年时间才能长成，可连续结果年以上，树龄达余年，真可谓果树中的老寿星，被誉为“树中之龟”。
4日本国宝——纳豆
日本人食用纳豆已有上千年历史，早在江户时代“日本时鉴”中有记载纳豆是天然的养生食品。纳豆在日本奉为国宝，并每年的7月10日定为“纳豆节”。年率先由日本须见洋行博士于美国芝加哥大学实验室中发现其抗血栓的功能。年从多种食品中发现纳豆含有天然的溶解酵素，因此命名为Nattokl_naSe.
国珍清源纳豆清源修复，活血化瘀
纳豆是目前世界多种食品中惟一能溶解血栓的食品，最早源于秦汉时期，是由煮熟的黄豆经发酵而成的一种表面布满粘液的食品。其富含的纳豆激酶具有强大的溶栓作用，是直接分解血栓的纤维蛋白酶。
本品还添加了天然水果葡萄、石榴、山楂，纳豆与葡萄粉中的白藜芦醇、石榴中的活性物质可协同增效，修护血管内壁，清除血液垃圾。山楂具有消食健胃、行气散瘀的作用，对心血管系统有明显的药理作用。有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用。天然水果，浓缩精华
添加天然水果原粉,浓缩提取，直接压片工艺，最大限度保持天然水果中活性成分含量。
不含防腐剂、合成色素、合成香精等。科学安全，放心食用。
清源纳豆中的纳豆激酶可全面持久地清理血管中的垃圾，软化血管，保护和修复血管内壁，被称为‘血管清淤先锋’，安心直达脑血管健康！
5马来西亚国宝——东革阿里
东革阿里，为一种常见于马来西亚热带雨林山坡地的灌木类草本植物。在大众的印象当中，它是一种“苦口良药”因为其味道相当苦，但是它却有治疗各种疾病及病痛的疗效。另外，东革阿里同时具有“大地根基”的外号，这是因为它的根茎相当结实且迂回绵长，如同大地深入地心的吸盘。它之所以被冠上刚阳的马来西亚武士名称是因为其具有促进健康及提升男子气概的功效。东革阿里含有多种生物碱，能够治疗疟疾、过敏症、发烧等病症，另外，它也含有多种元素可以抗癌、抗氧化、抗风湿、抗老化及催情，因为东革阿里口感甚苦，所以其萃取物也可以作为增强咖啡等苦味饮料的调味料。
6秘鲁国宝——玛咖
玛咖是十字花科植物马卡独行菜，形似萝卜样肥大的根茎，原产于秘鲁中部基宁及帕斯科附近米以上的安第斯山区，该地区低温，强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长，因而玛咖变成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。它的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，当当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。食用玛咖使体力增强、精力充沛、消除焦虑、提高性功能。
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